蜜桃mama带娃笔记
南宁夜市汇聚了众多令人垂涎的特色小吃，到底还有哪些是必尝的呢？
以下为你介绍几种不容错过的南宁夜市特色小吃：
| 小吃名称 | 介绍 |
|---|---|
| 老友粉 | 南宁的招牌美食，酸、辣、咸、香兼备，以酸笋、豆豉、蒜米等炒香后加汤，再放入米粉煮制而成，味道浓郁，十分开胃。 |
| 卷筒粉 | 用大米磨成的米浆蒸制而成的薄粉皮，卷入馅料，馅料一般有肉末、香菇、木耳等，配上黄皮酱等调料，口感嫩滑。 |
| 酸嘢 | 将各种果蔬，如萝卜、黄瓜、芒果、菠萝等，用醋、糖、辣椒等腌制而成，酸、甜、辣、咸、香，口感丰富。 |
| 生榨米粉 | 以大米为原料，经发酵后榨出粉团，入锅煮制而成。粉身柔软而有韧性，配上肉末、酸笋、蒜末等，味道独特。 |
| 烤生蚝 | 新鲜的生蚝加上蒜蓉、辣椒等调料烤制，蒜香与蚝肉的鲜美相互交融，口感鲜嫩多汁。 |