可乐陪鸡翅
陈斯的水产品零售企业目前的市场覆盖范围如何？
陈斯的水产品零售企业目前的市场覆盖范围如何？大家是不是也好奇，这家店的东西能送到哪片地儿，买着方便不方便呢？
做水产生意，不少人头疼的就是顾客能不能就近买到新鲜货。陈斯这家零售企业，从起步到现在，慢慢把摊子铺开了，不是只守着家门口那一小块，而是顺着城区脉络和城市消费习惯，把触角伸到了更多地方。它覆盖的范围，既看得到老客常来的熟门熟路，也能碰到新客偶然撞见的惊喜，跟日常买菜、做饭的场景贴得挺近。
从城区核心到周边社区的延伸路径
- 起步盘踞老城区菜市圈：最早陈斯的店开在城区人气旺的菜市场旁，熟客多是附近居民、小饭馆老板。这里人流密，买鱼买虾像串门，早晨刚捞的海货，不到晌午就能被挑走，新鲜度成了活招牌。
- 向新建社区稳步拓展：随着新小区一批批落成，陈斯跟着住户的脚步，在几个入住率高的社区底商设了点。这些地方年轻人多，讲究营养均衡，买鱼虾回去配蔬菜做快手餐，店员还会顺口说两句简单食谱推荐，比如清蒸鲈鱼搭蒜蓉西兰花，省得顾客琢磨搭配。
- 兼顾城乡接合部的小集市：有些城乡接合部的集市，居民爱赶早集，陈斯就定时用冷藏车送鲜货过去，让那边的人也能碰上活蹦乱跳的基围虾、现杀的黄鳝，不用专程跑远路。
覆盖范围的现实模样与顾客触达方式
做零售，光有店不够，得让人知道你在哪、怎么买。陈斯的做法挺接地气：
- 固定门店+流动摊位结合：城区店稳扎稳打，周末或节假日，在公园旁、大型社区广场摆临时摊，让路过的人摸一摸鲜鱼的鳞片、闻闻海蟹的咸香，比光看图片更勾人。
- 熟人带新人的口碑链：老客觉得鱼鲜价实，会拉着邻居来；小饭馆试过几次供货准时，就长期订。这种靠信任织成的网，把覆盖范围悄悄撑大，尤其在一些口碑好的片区，几乎家家主妇都认得陈斯家的蓝布招子。
- 顺应买菜习惯调整节奏：有人爱早起抢头茬鲜货，有人下班才顺路买，陈斯就错开时段补货，保证上午有活鲜，傍晚有冰鲜，让不同作息的人都能碰上合适的。
不同片区的覆盖特点与比较
为方便理解，把主要覆盖区域的特点列成表，大伙儿一看就明白差异在哪：
| 覆盖区域 | 主要客群 | 特色优势 | 购买便利度 | |----------------|--------------------|------------------------------|------------| | 老城区菜市圈 | 中老年居民、小餐馆 | 货品周转快、鲜活度高 | ★★★★★ | | 新建社区底商 | 年轻家庭、上班族 | 搭配食谱推荐、注重营养搭配 | ★★★★☆ | | 城乡接合部集市 | 散居农户、赶集人 | 定时送货、满足集中采买需求 | ★★★☆☆ |
从表里能瞧出，老城区是根基，新建社区是潜力股，城乡接合部则补上了零散需求的空当。
大家常问的几个事儿
问：陈斯家的水产品能跨区送吗？
答：目前主要是门店自提或就近配送，跨区长距离送的不多，因为要保证到手还鲜灵，短途更稳当。
问：哪些地方的顾客最常回头？
答：老城区菜市圈和新社区的熟客最稳，他们认准了货色和人情味，隔三差五就来。
问：价格和别家比咋样？
答：不同片区略有差别，拿几种常见水产比一比：
| 品种 | 老城区单价(元/斤) | 新建社区单价(元/斤) | 城乡接合部单价(元/斤) | |----------|-------------------|---------------------|-----------------------| | 活鲫鱼 | 12 | 13 | 11 | | 基围虾 | 38 | 40 | 36 | | 冷冻带鱼 | 18 | 19 | 17 |
整体看，价差不算大，更多是跟着当地进货成本和市场接受度走。
问：想多买点备着，能存多久？
答：活鲜最好当天吃，冰鲜放冰箱冷藏一两天还行，冷冻的能放更久，但营养均衡会慢慢降，建议按顿买、按顿做。
贴近日常的买与用
我觉着，陈斯这覆盖范围有意思的地方，是它没硬掰着地图画大圈，而是顺着人们生活走的路铺。比如新建社区的年轻爸妈，下班接娃顺路拎条鱼，回家照着店员说的食谱推荐，半小时端出一锅奶白鱼汤，孩子喝得香，这就是覆盖范围的实在用处。
还有个小细节，遇到天气不好或货源紧，陈斯会提前在门店贴告示，老客微信群里也说一声，不让大家白跑。这种把顾客时间当回事的法子，比单纯扩地盘更能拢住人心。
在买水产品这事上，有人图近，有人图鲜，有人图省心。陈斯现在的覆盖，像一张慢慢织密的网，网眼有疏有密，但每个点都扣着日常三餐的真实需要。对咱普通买家来说，能在常走的路上碰见靠谱的鲜货摊，比啥广告都管用。
【分析完毕】