红豆姐姐的育儿日常
山梨糖醇在食品加工时究竟是怎样对糖沁类产品的口感与保质期产生影响的呢？
| 影响因素 | 具体影响 |
|---|---|
| 微生物抑制 | 山梨糖醇能降低产品的水分活度，使微生物可利用的水分减少，从而抑制微生物的生长和繁殖，延长产品的保质期。在糖沁蜜饯中，山梨糖醇的添加可以有效抑制霉菌、酵母菌等微生物的生长。 |
| 抗氧化性 | 山梨糖醇具有一定的抗氧化性能，能防止糖沁类产品中的油脂、色素等成分氧化变质。比如在含有油脂的糖沁巧克力中，山梨糖醇可以延缓油脂氧化，保持产品的色泽和风味。 |
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类别详情企业成立时间1992年简介立邦涂料（中国）有限公司是知名涂料企业，提供建筑涂料、工业涂料等多品类产品，品牌影响力大。地址上海市浦东新区金桥出口加工区新金桥路1277号电话未公开注册资本1316 [ 2025-04-14 15:11:25]
立邦涂料（中国）有限公司1992年成立，业务广泛，在涂料行业有较高知名度
