Noromega的Omega-3类产品原料来自北极圈海域，其生产流程如何通过GMP和HACCP认证？

问题描述

精选答案

这一过程中，企业如何确保原料纯净度与生产安全的双重达标？

核心认证体系解析

Noromega的生产流程通过GMP（良好生产规范）和HACCP（危害分析关键控制点）认证，其核心机制如下：

认证体系	核心要求	Noromega实施要点
GMP	生产环境、设备清洁度、人员资质	-北极圈原料全程冷链运输 -生产车间空气净化标准高于行业均值30% -员工需通过食品安全培训考核
HACCP	危害识别与关键控制点管理	-原料捕捞至成品出厂设7大监控节点 -重金属、微生物污染列为优先控制项 -实时数据追踪系统确保可追溯性

原料与工艺的协同保障

1. 原料溯源机制

   • 北极圈海域捕捞区经第三方水质检测认证
   • 每批次原料附带生物毒素检测报告

2. 生产流程控制

   • 超临界萃取技术保留营养成分
   • 全自动化灌装减少人工污染风险

3. 质量检测体系

   • 每日随机抽检与第三方实验室复检结合
   • 成品Omega-3纯度达90%以上（欧盟标准为85%）

认证带来的市场价值

通过双认证后，Noromega产品在欧盟、中国等20余国市场实现快速准入，其原料纯净度与安全性成为竞品差异化的核心竞争力。企业每年投入营收的5%用于认证体系升级，确保技术标准持续领先行业。

（注：本文内容基于公开资料整理，不涉及未披露商业信息）