在昆明,想要探寻夜市的特色美食,不妨去这些具有代表性的夜市街区看看,它们都有哪些令人垂涎的美味呢?
南屏街夜市
- 小锅米线:米线筋道有嚼劲,汤汁浓郁鲜美,加入酸菜、肉酱等配料,口感丰富,是昆明人最爱的传统美食之一。
- 破酥包:外皮层层酥脆,内馅多样,有甜、咸两种口味,甜的如豆沙馅,细腻香甜;咸的像鲜肉馅,鲜香可口。
官渡古镇夜市
- 官渡粑粑:有玫瑰、花生等多种口味,外皮酥脆,内馅软糯,散发着浓郁的香气,深受游客喜爱。
- 烤乳扇:将乳扇烤至金黄,搭配玫瑰酱等调料,香甜可口,口感独特,是云南特色小吃之一。
文林街夜市
- 傣味烧烤:以香茅草、柠檬叶等独特香料腌制食材,烤出的肉类、海鲜等味道浓郁,带有淡淡的果香,别具风味。
- 泡鲁达:用椰奶浸泡面包干、紫米、西米等食材,口感丰富,既有面包的酥脆,又有椰奶的香甜,是解暑的佳品。