葱花拌饭
桂平美食与本地茶饮搭配是否还有其他经典组合呢？
桂平有许多美食与本地茶饮搭配相得益彰，下面为你介绍几种常见组合：
| 美食 | 茶饮 | 搭配理由 |
|---|---|---|
| 绿豆糕 | 西山茶 | 西山茶是桂平特产，汤色碧绿清澈，滋味醇和回甘。绿豆糕口感细腻、清甜不腻，两者搭配，茶的清爽能中和绿豆糕的甜感，解腻的同时让口感更丰富。 |
| 田螺煲 | 乳泉酒茶 | 乳泉酒茶有独特香气，口感醇厚。田螺煲味道浓郁，有辣味，饮用乳泉酒茶可缓解辣味刺激，茶香与螺香相互映衬。 |
| 社坡腐竹 | 罗秀米饼茶 | 罗秀米饼茶具有米香和茶香。社坡腐竹豆香浓郁，口感嫩滑，搭配米饼茶，腐竹的豆香与茶的米香相互交融，别有一番风味。 |
这些搭配中，绿豆糕与西山茶的组合相对经典，但桂平美食与茶饮的搭配还有很多潜力可挖掘，大家可以根据自己的口味去尝试更多搭配。
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