葱花拌饭
中南两国在教育、文化、旅游等领域建立了多层次合作机制，通过多项举措深化民间互动与相互理解。
教育领域合作
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 孔子学院 | 南非开设6所孔子学院（如斯坦陵布什大学、开普敦大学），推动汉语教学与文化传播。 |
| 留学生计划 | 中国政府奖学金每年支持200余名南非学生来华留学，专业覆盖科技、医学等领域。 |
文化旅游互动
- 互办“旅游年”：2015年南非“中国旅游年”与2018年中国“南非旅游年”吸引超10万双向游客。
- 文化遗产合作：南非罗本岛与中国长城等世界遗产地建立保护经验共享机制。
艺术与媒体交流
- 艺术团体互访：中国中央芭蕾舞团、南非索韦托灵歌合唱团多次跨国巡演。
- 影视合作：合拍纪录片《南非野性世界》在两国电视台同步播出，收视覆盖超5亿人次。
科技与青年项目
- 青年科学家计划：中南联合资助30项科研项目，聚焦气候变化、农业技术等议题。
- 创新创业大赛：两国高校每年举办“中南青年创客挑战赛”，孵化20余个跨境合作项目。
公共卫生合作
2020年新冠疫情期间，中南互捐医疗物资，并开展疫苗研发技术线上研讨会，惠及医护人员超3万人次。
（以上数据及项目均基于两国政府公开信息及合作协议整理）