蜂蜜柚子茶
胡厥文是民族工业内迁的关键推动者与组织者，在艰难时局下，他积极引领众多工厂西迁，为抗战及工业发展贡献巨大。
积极倡导与组织
胡厥文具有敏锐的战略眼光，深刻认识到民族工业内迁对抗战的重要意义。在淞沪会战爆发后，他迅速行动，联合一批爱国实业家，积极倡导将沿海工业内迁到西南、西北等大后方。他四处奔走，动员了众多工厂参与内迁行动。比如，他亲自劝说许多上海的机器制造企业，向他们分析内迁的必要性和可行性，让大家意识到这是保存民族工业实力、支持抗战的重要举措。
协调资源与保障运输
内迁过程困难重重，胡厥文承担起协调各种资源的重任。他与政府部门沟通，争取政策支持和资金援助，为内迁企业解决实际困难。在运输方面，当时交通条件极为恶劣，运输工具匮乏。胡厥文多方联络，组织船只、火车等运输力量，确保工厂的设备和物资能够顺利运往内地。他还积极协调沿途各地的关系，保障运输安全，使得大量工业设备得以安全抵达目的地。
恢复生产与发展工业
工厂内迁到后方后，面临着新的环境和诸多问题。胡厥文积极协助企业恢复生产，他利用自己的经验和人脉，为企业解决原材料供应、技术人员短缺等问题。他鼓励企业之间相互合作，实现资源共享和优势互补，促进了大后方工业的发展。例如，他推动成立了一些工业合作社，让内迁企业能够更好地整合资源，提高生产效率，为抗战提供了重要的物资保障。