葱花拌饭
开平矿务局在1881-1898年间产量大幅增长，这一变化背后，技术、管理与市场策略方面均有显著突破，推动了企业发展。
技术突破
- 引进西方先进设备：积极引入西方的采煤机器和运输设备，如使用蒸汽动力提升机、矿车等，提高了煤炭开采和运输效率。传统人力开采和运输方式效率低下，而这些设备的使用使得煤炭的开采量和运输量大幅增加。
- 采用新式采煤技术：学习西方的煤矿开采技术，改进巷道布置和采煤方法，提高了煤炭的回收率。例如，采用长壁式采煤法，相较于传统的开采方法，能更充分地开采煤炭资源。
管理突破
- 建立现代企业制度：设立了较为完善的管理机构，明确各部门职责，实行层级管理。制定了严格的规章制度，对员工的工作流程、质量标准等进行规范，提高了生产效率和管理水平。
- 重视人才培养：招聘和培养了一批专业技术人才和管理人才。一方面从国外聘请专家指导生产和管理，另一方面选派人员到国外学习先进技术和经验，为企业的发展提供了人才保障。
市场策略突破
- 降低成本提高竞争力：通过改进技术和管理，降低了煤炭的生产成本。开平矿务局的煤炭价格相对较低，在市场上具有较强的竞争力，吸引了更多的客户。
- 拓展销售渠道：不仅满足国内市场需求，还积极开拓国际市场。通过天津等港口将煤炭运往各地，扩大了市场份额。同时，与铁路、航运等企业建立合作关系，保障了煤炭的运输和销售。