傲雪棋品牌在海外市场的布局策略是什么?
傲雪棋品牌在海外市场的布局策略是什么呀?大家常好奇,这个带着东方韵味的牌子,漂洋过海去闯世界,到底揣着啥法子让老外也认它的味儿?
做海外生意,最挠头的就是摸不清当地人的喜好,怕货不对路砸了招牌。傲雪棋偏不慌,它像串门的老友,先蹲下来听海外消费者的念叨——是嫌传统款不够鲜,还是想试试混搭的新花样?这份把“别人的心思”当回事的劲儿,成了它出海的第一步底气。
先踩准当地脚型:用调研织成“贴心网”
出海不是闭着眼撒网,得先看清水里的鱼爱吃什么。傲雪棋没急着铺货,反而扎进海外市场做“细活”:
- 蹲点聊需求:在东南亚的商超门口摆小桌,问家庭主妇“平时给孩子带啥零食”;在欧洲的美食展上,跟咖啡店主唠“配甜点的咸口棋类零食会不会更对味”——把散落的话拼成“需求地图”,比如发现北美年轻人爱“低负担尝鲜”,中东家庭看重“全家能一起分享的规格”。
- 跟着场景变样子:针对东南亚全年热辣的天气,把原本偏厚重的包装换成透气小袋;给欧洲喜欢“仪式感”的消费者,设计了带手绘东方纹样的小铁盒——包装不是壳子,是递到当地人眼前的“第一句问候”。
用“本地化翻译”拆穿文化墙:从“看不懂”到“想试试”
东方味道要飘到海外,得先把“密码”翻成当地人能懂的话。傲雪棋没硬搬“老祖宗的说法”,而是玩起了“文化转译”:
- 口味做“加减法”:保留核心的“棋香”(类似坚果与谷物的复合香),但给欧美款减了点甜,加了点肉桂提香;给东南亚款添了点椰浆碎,让熟悉的热带味裹着棋香——不是改掉魂,是给魂穿件当地人爱穿的外套。
- 故事讲“身边事”:在海外社交平台发视频,不说“我们的工艺传了三代”,而是拍美国妈妈用傲雪棋配酸奶当早餐,说“孩子以前不爱吃谷物,现在主动要‘东方小棋子’”;拍日本白领带它当加班零食,说“比普通饼干顶饿,还没负罪感”——故事要贴生活,别悬在天上。
搭“能扎根的架子”:从线上到线下的“熟人圈”
光有产品和故事不够,得让当地人能摸到、买到、信得过。傲雪棋选了“稳扎稳打”的架子:
- 线上找“聊得来的人”:在Instagram找美食博主做“盲测挑战”,让博主说“猜不出是啥料,但越嚼越香”;在TikTok发起“傲雪棋创意吃法”话题,比如蘸巧克力酱、拌希腊酸奶——年轻人的嘴是活广告,比硬推管用。
- 线下扎“烟火气的点”:在澳洲的亚洲超市设试吃点,让顾客捏起一颗“棋子”闻香味;跟欧洲的有机食品店合作,放在“健康零食区”旁边——线下的温度,是让产品从“图片里”走到“手里”的关键。
灵活调招:像揉面一样适配不同市场
海外市场不是一刀切的饼,得跟着“软硬度”调整力道。傲雪棋用“分市场出招”破局:
- 按区域定“主打牌”:北美主推“便携小包装+低糖配方”,瞄准健身人群和通勤族;东南亚主推“大份量分享装+热带风味”,贴合家庭聚餐场景;中东主推“清真认证款”,解决宗教饮食顾虑——每个市场都有专属“钥匙”,别拿同一把开所有锁。
- 跟着反馈“微调方子”:有次北美消费者说“小包装撕口太紧”,傲雪棋马上换成易撕边;中东顾客提“想要更浓郁的芝麻香”,研发团队就加了点现磨芝麻粉——听劝不是丢面子,是把产品往“更合心意”里揉。
敲黑板:几个常被问的“出海小问号”
Q1:傲雪棋怎么保证海外产品的“原味不跑”?
A:核心是抓原料和工艺的“根”——比如棋仁只用当年新收的东北产,烘焙火候用“三段式控温”(先锁香、再脆化、最后提鲜),不管在哪生产,这俩“死规矩”不变,所以海外款的“棋香魂”没走样。
Q2:海外定价会比国内高很多吗?
A:不会乱抬价,会算“当地账”。看这张表更清楚:
| 市场 | 国内同款基础价(元/100g) | 海外定价(当地货币/100g) | 换算人民币(约) | 定价逻辑 | |----------|---------------------------|---------------------------|------------------|------------------------------| | 北美 | 25 | 4.5美元 | 32 | 覆盖进口关税+物流,比当地同类健康零食低10% | | 东南亚 | 25 | 120泰铢 | 24 | 本地设分仓省物流,比当地坚果零食便宜5% | | 欧洲 | 25 | 3.2欧元 | 25 | 用欧盟有机认证溢价,比同类有机零食低8% |
Q3:遇到当地法规卡脖子怎么办?
A:提前“做功课”——比如出口欧盟前,先找第三方机构测“反式脂肪酸”;出口中东前,先做清真认证;甚至跟着当地食品协会学“标签规范”(比如欧盟要求标“全谷物含量”,就老老实实印在正面)——合规不是麻烦,是让产品“站得住脚”的底气。
有人问,傲雪棋的出海招儿“笨不笨”?比如花俩月做调研,为一个撕口改生产线。可我觉得,做海外生意就像种树,急着浇水会烂根,慢慢蹲下来理土、辨风向,树才能扎稳。傲雪棋没想着“一口吃成胖子”,而是把“让当地人觉得‘这是我的零食’”当成目标——比如在东南亚,有阿姨说“我孙子现在只吃傲雪棋配牛奶”;在北美,有小伙说“我带它去露营,朋友都抢着要链接”。这些碎碎的认可,比什么“全球销量第一”的数字都实在。
其实海外布局哪有什么“万能公式”?不过是“把别人当自己人”——听懂他们的唠叨,顺着他们的习惯,把东方的香揉进当地的生活里。傲雪棋走的这条路,没什么花哨的招儿,却像冬天的阳光,慢慢暖进人心里。
【分析完毕】
傲雪棋品牌在海外市场的布局策略是什么?以“贴地听声+文化转译+稳扎架子”破局,让东方棋香飘进海外日常餐桌
做海外生意的人常说,“最怕的不是卖不动,是根本不知道当地人想要啥”。傲雪棋刚打算出海时,也犯过这愁——把国内的经典款直接运到欧洲,结果消费者拿着包装问“这是玩具还是吃的?”;运到东南亚,又因甜度太高被吐槽“像吃蜜饯”。后来团队换了思路:出海不是“把货扔过去”,是“带着耳朵过去”,慢慢摸出一套“贴着地面走”的策略,让东方棋香真真切切钻进了海外家庭的零食罐。
一、先当“倾听者”:用调研织成海外需求的“活地图”
出海的第一步,不是做产品,是“读人”。傲雪棋没急着铺渠道,反而花了半年时间泡在海外市场,做最“笨”的事——跟消费者聊天:
- 蹲在场景里听真话:在泰国曼谷的社区超市,团队跟着家庭主妇逛零食区,记她们拿起又放下某款棋类零食的原因(“太大袋,孩子吃不完浪费”);在加拿大温哥华的咖啡馆,跟上班族聊“下午茶想吃点顶饿又不胀气的”(“普通饼干吃两块就腻”);在德国柏林的美食展,跟老年游客唠“想带点中国特色伴手礼,但要方便携带”(“之前的礼盒太沉,塞不进背包”)。这些散落的吐槽,被整理成“需求清单”,成了产品调整的“指南针”。
- 把“需求”变成“设计点”:比如北美年轻人爱“低负担尝鲜”,就把单颗重量从5克减到3克,做成“一口一颗”的小颗粒;中东家庭看重“全家分享”,就推出500克的大罐装,配密封盖;欧洲老年人要“便携”,就把包装改成名片大小的铁盒——调研不是填问卷,是蹲下来接住消费者的“小抱怨”,再把抱怨变成产品的“小贴心”。
二、做“翻译官”:把东方味道转成当地的“生活语言”
东方棋香要飘到海外,得先跨过“文化墙”。傲雪棋没硬搬“祖辈的讲究”,而是把“棋香”翻译成当地人熟悉的“味觉记忆”:
- 口味做“在地融合”:保留核心的“坚果焙烤香”,但给欧美款加了点肉桂粉(像他们爱喝的苹果派味);给东南亚款添了点冻干芒果粒(呼应当地的“酸甜热带风”);给日本款减了点盐,加了点抹茶粉(贴合“淡雅回甘”的偏好)——不是改掉“棋香”的魂,是给魂穿一件当地人愿意靠近的“外套”。
- 故事讲“身边场景”:在海外社交平台,傲雪棋不发“百年工艺”的宣传片,而是拍真实的生活片段:美国妈妈举着傲雪棋配酸奶说“孩子以前挑三拣四,现在每天早上去幼儿园都要带一小袋”;法国白领在办公室拆包说“下午饿的时候吃两颗,比饼干顶饿还不涨肚子”;马来西亚一家四口围坐吃榴莲,把傲雪棋当“解腻小零嘴”——故事要贴“烟火气”,别讲“空中楼阁”,当地人看了才会想:“哦,这东西能放进我的日子”。
三、搭“扎根架”:从线上到线下的“信任网”
有了对的产品和故事,还得让当地人“摸得到、买得到、信得过”。傲雪棋选了“线上线下织网”的法子:
- 线上找“懂行的代言人”:在Instagram找“健康零食博主”做“盲测挑战”,让博主说“猜不出成分,但越嚼越香,像把坚果和谷物揉成了小太阳”;在TikTok发起“傲雪棋创意吃法”话题,比如蘸黑巧克力酱、拌希腊酸奶、夹在全麦面包里——年轻人的“自来水”比广告管用,因为他们的推荐像“朋友安利”。
- 线下扎“有温度的据点”:在澳洲悉尼的亚洲超市设“试吃台”,让顾客捏起一颗“棋子”闻香味,再尝一口原味;跟英国伦敦的有机食品店合作,把傲雪棋放在“全谷物零食区”最显眼的位置,配卡片写“来自中国的全谷物小惊喜”;在新加坡的社区便利店,搞“买两袋送东方纹样书签”的活动——线下的温度,是让产品从“屏幕里的图”变成“手里的小零食”,信任感就这么慢慢攒起来。
四、练“应变功”:像揉面一样适配不同市场
海外市场不是“一块饼”,有的地方爱甜,有的地方喜咸,有的地方讲规矩多。傲雪棋的招儿是“分市场下菜碟”:
- 按区域定“主打款”:北美主推“便携小包装+低糖配方”,瞄准健身人群和通勤族(他们爱“随时补充能量又不胖”);东南亚主推“大份量分享装+热带风味”,贴合家庭聚餐场景(比如周末在家看剧,全家分一袋);中东主推“清真认证款”,解决宗教饮食顾虑(包装上印着清晰的清真标志)——每个市场都有“专属钥匙”,别拿同一把钥匙开所有门。
- 跟着反馈“微调方子”:有次北美消费者留言“小包装的撕口太紧,我妈关节炎不好撕”,团队马上把所有北美款换成“易撕边”;中东顾客说“想要更浓郁的芝麻香”,研发组就加了点现磨白芝麻碎,还做了“芝麻加倍版”;欧洲消费者提“想知道原料来源”,就在官网加了“原料溯源页”,点进去能看到东北棋仁的种植基地照片——听劝不是“丢面子”,是把产品往“更合心意”里揉,揉着揉着就成了“当地人自己的零食”。
聊聊几个“出海小问号”:帮你更懂傲雪棋的招儿
Q1:傲雪棋怎么保证海外款的“棋香”跟国内一样?
A:核心是守好“原料和工艺的根”——棋仁只用当年新收的东北产(那里昼夜温差大,棋仁更香更醇),烘焙用“三段式控温”(先120℃锁香,再150℃脆化,最后80℃提鲜),不管在哪生产,这俩“死规矩”不变。海外工厂都是找当地有资质的食品厂代工,团队会派师傅盯着每一步,所以“棋香魂”没走样。
Q2:海外定价会不会“宰客”?
A:傲雪棋的定价逻辑是“算清当地账”,不瞎抬价。看这张表更明白:
| 市场 | 国内同款基础价(元/100g) | 海外定价(当地货币/100g) | 换算人民币(约) | 定价理由 | |----------|---------------------------|---------------------------|------------------|------------------------------| | 北美 | 25 | 4.5美元 | 32 | 含15%进口关税+20%物流成本,比当地同类健康零食(如燕麦棒)低10% | | 东南亚 | 25 | 120泰铢 | 24 | 本地设分仓(曼谷仓库),省了跨境物流,比当地坚果零食(如腰果干)便宜5% | | 欧洲 | 25 | 3.2欧元 | 25 | 通过欧盟有机认证,溢价5%,但比同类有机谷物零食低8% |
Q3:遇到当地法规“卡脖子”怎么办?
A:提前“做功课”——比如出口欧盟前,找SGS做“反式脂肪酸检测”(欧盟要求≤0.5g/100g);出口中东前,找伊斯兰商会做清真认证(要查原料有没有动物成分);甚至跟着当地食品协会学“标签规范”(比如德国要求标“全谷物含量≥70%”,就老老实实印在正面)——合规不是“麻烦”,是让产品“站得住脚”的底气,不然就算卖出去也会被召回。
有人问,傲雪棋的出海策略“慢吗”?比如花半年做调研,为撕口改生产线,为清真认证等三个月。可我觉得,做海外生意就像种果树,急着摘果子会酸,慢慢浇 water、施肥、等开花,结出来的果才甜。傲雪棋没想着“一年赚遍全球”,而是把“让当地人觉得‘这是我的零食’”当成目标——比如在泰国,有阿姨说“我孙子现在只吃傲雪棋配牛奶,说比薯片健康”;在加拿大,有大学生说“我带它去露营,朋友都抢着要链接,说‘这东西比能量棒好吃’”;在阿联酋,有家庭主妇说“斋月的时候,全家围坐吃 dates(椰枣),配傲雪棋刚好解腻”。
这些碎碎的认可,比什么“全球销量破亿”的数字都暖。其实海外布局哪有什么“秘诀”?不过是“把别人当自己人”——听懂他们的唠叨,顺着他们的习惯,把东方的香揉进当地的生活里。傲雪棋走的这条路,没什么花哨的招儿,却像冬天里的热粥,慢慢暖进人心里,让人想起:哦,原来中国的味道,也能变成别人的“日常甜”。

蜜桃mama带娃笔记