小卷毛奶爸
如何鉴别正宗奉化水蜜桃？
市面上奉化水蜜桃名气大，仿冒的也不少，到底该从哪些细节入手，才能避开那些打着“奉化”旗号的普通桃子呢？
看外观：不追求“完美颜值”
正宗奉化水蜜桃并非个个都长得规整，果皮底色是乳白或淡黄，上面会有自然的红晕，这种红晕是不均匀的，像被阳光轻轻晒过一样，不会是那种刻意的大片浓红。 另外，它的果形多是近圆形，顶部会有点微微的凹陷，不像有些桃子是尖尖的形状。要是看到果皮光滑得一点绒毛都没有，反而要多留个心眼，因为真正的奉化水蜜桃表皮会有一层薄薄的、柔软的绒毛。
摸手感：轻触有“弹性”
用手指轻轻碰一下桃子，正宗的会感觉有点弹性，不会硬邦邦的，也不会软到一按就塌下去。 要是摸起来特别硬，可能是还没成熟的催熟果；要是局部有软烂的地方，要么是存放不当，要么可能不是正宗的品种，因为奉化水蜜桃的成熟度通常比较均匀。
| 手感类型 | 可能情况 | 是否建议购买 | | ---- | ---- | ---- | | 有弹性，软硬适中 | 成熟度较好的正宗果 | 建议购买 | | 硬邦邦，无弹性 | 未成熟或催熟果 | 不建议购买 | | 局部软烂 | 存放不当或非正宗品种 | 不建议购买 |
闻气味：果香自然清新
把桃子凑近闻一闻，正宗奉化水蜜桃会有一股自然的、清新的果香，这种香味不刺鼻，闻着让人舒服。 那些没有香味，或者只有淡淡的青涩味，甚至有奇怪化学味道的，基本就不是正宗的了，很多仿冒品因为品种或种植原因，很难有这种自然的果香。
尝口感：汁水多且“甜中带鲜”
咬一口下去，正宗的奉化水蜜桃汁水会特别多，果肉是乳白色的，质地细腻，吃起来甜度适中，不会齁甜，反而带着一丝自然的“鲜”味。 要是果肉吃起来比较硬，汁水少，或者只有单纯的甜味没有层次感，大概率就不是真正的奉化水蜜桃。我之前在水果摊买过号称“奉化水蜜桃”的桃子，吃起来又干又涩，完全没有这种清甜多汁的感觉，后来才知道是被忽悠了。
现在市场上确实有不少商家会给普通桃子贴“奉化”的标签，大家鉴别时多结合这几个方面，仔细观察和感受，就能大大降低买到假货的概率。而且真正的奉化水蜜桃产量不算特别大，价格不会低到离谱，要是遇到价格特别便宜的，也要多留个心眼，别贪小便宜吃了亏。