葱花拌饭
海绵冰在冷链运输中究竟需要采取哪些特殊的保鲜措施呢？
包装材料选择
- 高隔热性材料：采用如聚氨酯泡沫、聚苯乙烯泡沫等隔热材料包装海绵冰。这类材料导热系数低，能有效减少外界热量传入，为海绵冰营造相对稳定的低温环境。例如，在一些长途冷链运输中，使用聚氨酯泡沫包装的海绵冰，在运输过程中的温度上升速度明显低于普通包装。
- 防潮防水包装：使用密封塑料袋或铝箔袋包装海绵冰，防止水分侵入和海绵冰自身水分散失。水分的变化会影响海绵冰的制冷效果和使用寿命。比如，若包装防潮性差，海绵冰吸收外界水分后可能会导致融化速度加快。
温度监控调节
- 实时温度监测：在运输车厢内安装温度传感器，实时监测海绵冰和货物周围的温度。一旦温度超出设定范围，系统能及时发出警报。例如，当温度传感器检测到温度升高时，可提醒司机采取相应措施。
- 制冷设备调节：根据温度监测结果，及时调节冷链运输设备的制冷强度。如温度升高时，加大制冷设备的功率，确保海绵冰处于适宜的低温环境。
合理摆放堆码
- 避免挤压：在车厢内合理规划海绵冰的摆放位置，避免相互挤压。挤压可能会破坏海绵冰的结构，影响其制冷性能。例如，将海绵冰整齐排列，每层之间可使用隔板分隔。
- 保证空气流通：使海绵冰周围有足够的空气流通空间，利于热量交换。比如，不要将海绵冰堆积过密，可采用交错堆码的方式，让冷空气能够在车厢内循环流动。