时间： 2025-03-23 10:01:52 阅读：190
中国全聚德（集团）股份有限公司是中国历史悠久的餐饮品牌，以传统烤鸭闻名，业务涵盖餐饮服务、食品加工、文化传播等领域，致力于传承与创新中华饮食文化。
| 信息类别 | 内容描述 |
|---|---|
| 成立时间 | 1993年 |
| 注册地址 | 北京市西城区前门大街30号 |
| 联系电话 | 010-67011379（总机） |
| 注册资本 | 约3.08亿元人民币 |
| 发展方向 | 聚焦餐饮主业，拓展食品工业、预制菜市场，推动品牌年轻化与数字化转型。 |
| 法人信息 | 白凡（现任董事长） |
| 公司新闻 | 2023年推出“手工片制烤鸭”新品，2022年上线预制菜品牌“川老大”。 |
| 公司官网 | 官方网址为www.quanjude.com.cn |
| 年报信息 | 2022年年度报告显示营业收入约7.19亿元，净亏损约0.54亿元。 |
| 营收信息 | 2023年上半年营收约6.68亿元，同比增长104%以上，实现扭亏为盈。 |
| 风险信息 | 关联风险包括子公司经营波动、商标纠纷；自身风险涉及食品安全监管与合同纠纷。 |
| 知识产权 | 持有“全聚德”“仿膳”等核心商标，专利涵盖烤鸭炉具、包装设计等领域。 |
| 对外投资 | 控股子公司包括全聚德仿膳食品、全聚德三元金星食品等。 |
| 股东信息 | 主要股东为北京首都旅游集团有限责任公司（持股42.67%） |
企业总结
中国全聚德（集团）股份有限公司起源于1864年创立的“全聚德”烤鸭店，1993年正式组建集团公司，成为中华老字号餐饮企业的代表。公司以烤鸭为核心产品，形成了“餐饮+食品”双轮驱动的业务模式，近年来通过布局预制菜、拓展线上销售渠道等方式应对市场变化。尽管受疫情冲击曾面临短期亏损，但2023年通过产品创新与成本优化实现业绩回升。作为国有控股企业，全聚德始终注重品牌保护与文化传承，其烤鸭技艺被列入国家级非物质文化遗产。未来，公司计划深化供应链改革，加速数字化营销，并探索年轻消费群体的需求，以巩固在高端餐饮及食品加工领域的竞争优势。同时，企业需持续关注食品安全、行业竞争加剧等挑战，确保长期稳健发展。
