太白酒到底属于哪种香型,口感特点又怎样呢?
太白酒属于凤香型白酒。凤香型白酒以乙酸乙酯为主,己酸乙酯为辅的复合香气为主体香,在白酒香型中独树一帜。
其口感特点主要有:
特点 | 描述 |
---|---|
醇厚丰满 | 入口醇厚,酒液在口中有丰富饱满的感觉,能让品饮者感受到浓郁的酒香和酒的质感。 |
甘润挺爽 | 酒液甘甜润泽,下咽时顺畅,没有强烈的辛辣和刺激感,给人清爽的饮后体验。 |
诸味协调 | 各种香味物质和味道相互融合,协调统一,不会出现某一种味道过于突出而破坏整体口感的情况。 |
尾净悠长 | 酒的尾段干净利落,回味悠长,喝完后口中仍留存着淡淡的酒香,让人回味无穷。 |