使用电磁炉炒瓜子需要注意哪些细节？有没有实测成功的短视频教学？

问题描述

精选答案

使用电磁炉炒瓜子到底要注意啥？真有实测成功的短视频教学吗？

炒瓜子注意细节

类别	注意事项
选锅	要选平底、导热好的锅具，如铁锅、不锈钢锅，锅底与电磁炉接触面大，利于均匀受热。
温度调节	先以低温预热电磁炉，避免瓜子突然受热不均匀。开始炒时用中火，让瓜子缓慢升温。接近炒熟时，可转小火，防止炒焦。
翻炒频率	需不断翻炒瓜子，保证每颗瓜子受热均匀。若翻炒不及时，易出现部分瓜子已焦，部分还未炒熟的情况。
瓜子处理	炒之前将瓜子洗净并晾干，以免水分过多影响炒制效果，还可能损坏电磁炉。

关于短视频教学

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