76人老烩面的自加热烩面产品在技术创新上有哪些突破？

问题描述

精选答案

76人老烩面的自加热烩面产品在技术创新上究竟有哪些令人瞩目的突破呢？

加热技术升级

传统自热食品加热可能存在加热不均匀、加热速度慢等问题。76人老烩面采用了新型的发热包技术，发热速度更快，能在短时间内达到较高温度。发热包产生的热量传递更均匀，让烩面整体受热，避免了部分面条未熟透的情况，保证了烩面的口感和品质。

食材保鲜技术

自加热烩面需要保证食材在一定时间内的新鲜度。76人老烩面运用了先进的保鲜技术，对烩面中的面条、配菜等食材进行特殊处理。例如，面条采用了真空锁鲜包装，能有效隔绝空气和细菌，延长保质期的同时还能最大程度保留面条的筋道口感。配菜则经过速冻锁鲜等工艺，锁住营养和风味。

包装设计创新

在包装方面，76人老烩面也有独特的创新。采用了新型的隔热包装材料，既能保证在加热过程中热量不快速散失，提高加热效率，又能防止消费者在食用时被烫伤。同时，包装的密封性更好，能有效防止汤汁泄漏，携带更加方便。

创新方面	突破点
加热技术	发热快、热量传递均匀
食材保鲜	真空锁鲜、速冻锁鲜
包装设计	隔热、密封好