可乐陪鸡翅
想用胡椒仔做出有地方特色的家常菜，有哪些好办法呢？
下面为你介绍一道融合胡椒仔特色的广东家常菜——胡椒仔浸花甲：
| 食材 | 详情 |
|---|---|
| 花甲 | 1斤 |
| 胡椒仔 | 20颗左右 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 小葱 | 2根 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
这道菜是具有广东特色的家常菜做法。广东气候湿热，人们喜欢用胡椒仔等温热性的香料来调味，既能增加菜肴的风味，又能起到祛湿的作用。胡椒仔独特的辛辣味道与花甲的鲜美相互融合，口感鲜香，别有一番风味。
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