如何将桑叶的清香融入主食?宝桑园的菜单藏着哪些自然馈赠的惊喜?
宝桑园以桑蚕文化为核心,主打“自然食材+创意烹饪”,以下为精选推荐:
类别 | 菜品名称 | 特色描述 |
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桑叶主题 | 桑叶豆腐 | 用新鲜桑叶汁点制,口感清甜嫩滑 |
桑葚果酱烤鸭 | 桑葚果酱腌制,鸭皮酥脆带果香 | |
野味系列 | 竹林走地鸡 | 山间散养鸡,搭配野生菌菇慢炖 |
野山笋炒腊肉 | 春季限定,笋尖脆嫩与腊肉油脂交融 | |
传统改良 | 桑芽春卷 | 桑树嫩芽替代传统馅料,外酥里鲜 |
茧花饭 | 用蚕茧花汁染色,米饭呈淡紫色 |
隐藏菜单亮点
- 桑叶茶饮:现摘桑叶冲泡,可选冷热饮,搭配手工桑皮糖解腻
- 蚕丝布丁:透明布丁盛于桑叶托盘,口感如丝绸般顺滑
小贴士
- 部分菜品需提前预订(如野山笋系列)
- 每周三有“桑蚕文化体验餐”,含DIY桑叶面活动
注:实际菜单可能因季节调整,建议咨询店内服务员获取最新信息。