正好茶餐饮管理有限公司的主营业务范围是什么?
正好茶餐饮管理有限公司的主营业务范围是什么呀?不少人路过他们家门店,或是刷到社交平台的茶饮分享,都会忍不住琢磨——这家主打“茶”的餐饮管理公司,到底把劲儿使在哪些地方?是只做奶茶甜品,还是藏着更贴生活的餐饮布局?其实它的业务像一杯温茶,入口清润,细品能尝出对“日常好味道”的认真,咱们慢慢拆开来瞧。
从“一杯茶”到“一桌暖食”:核心是做有烟火气的茶系餐饮
很多人对“茶餐饮”的第一反应是“喝的东西”,但正好茶的思路更活——它把茶的清鲜揉进餐饮的每一处,让“喝茶”和“吃饭”不再是分开的事儿。比如早上推门进去,能买到加了桂花乌龙的热豆浆配现烤包子;中午饿了,有茶香浸润的鸡丝凉面、用茉莉茶汁腌过的烤鸡翅;下午犯困,手作柠檬茶搭低糖绿豆糕刚好解腻;晚上想简单吃口热乎的,还有茶底熬的菌菇汤配杂粮饭。这种“茶味串起三餐”的设计,刚好戳中现代人“不想吃重口,又想有点滋味”的需求,比单纯卖茶饮多了份“陪你过一天”的温度。
具体做什么?四大板块把“茶餐饮”落进生活里
要说主营业务,正好茶没搞花架子,全是普通人常碰到的场景,咱们分块说清楚:
1. 现制茶饮与轻甜品:用真茶熬出“不齁的甜”
这是大家最熟悉的板块,但不是随便调杯粉冲饮料。他们家的茶底都是现煮的——绿茶要泡够3分钟出清苦,红茶得焖5分钟出醇厚,连水果茶里的茶都要提前冰镇锁香。甜品也不跟着网红款跑,比如茶味双皮奶用伯爵茶熬奶皮,桂花乌龙冻靠慢煮茶汁凝成Q弹,连糖都减了三分,吃起来是茶香裹着淡甜,不会腻得慌。我上周买过他们的荔枝玫瑰茶,茶味压过了荔枝的甜,喝到最后还能嚼到玫瑰碎,比那些香精味重的果茶舒服多了。
2. 茶系简餐与特色主食:让饭也沾点茶的“灵气”
别以为茶只能配甜点,正好茶把茶揉进了正餐里。茶香卤肉饭用普洱熬卤汁,肉炖得烂而不柴,卤香里带点茶的陈韵;龙井虾仁炒饭用低温炒米保留龙井的嫩香,虾仁Q弹得像刚剥的;还有抹茶荞麦面,抹茶粉混在荞麦面里,拌上芝麻酱和黄瓜丝,吃起来清爽又有谷物的香。这些简餐不是“为了加茶而加茶”,是真的让茶提升食材本身的味儿,比如卤肉饭要是没了普洱的苦,肉香会显得闷,加了之后反而“活”了。
3. 茶主题空间运营:把“喝茶吃饭”变成“歇脚的地方”
现在很多茶饮店是“买了就走”,但正好茶的门店更像“社区小客厅”。比如社区店会摆几张木桌和懒人沙发,墙上挂着茶农采茶的旧照片,连灯光都调得暖黄黄的;商场店会留一块“茶体验区”,周末有师傅教小朋友用茶末做饼干,大人能坐下来喝杯茶聊聊天。我常去的街角店,老板认识常来的阿姨,会帮她留刚蒸好的茶味包子;有个加班族每天晚八点来买茶,后来老板干脆给他留了盏温着的熟普——这种“认人不认单”的细节,比装修豪华更让人愿意常来。
4. 连锁品牌管理与加盟支持:帮想开店的人“少踩坑”
除了自己开店,正好茶还帮想做茶餐饮的人搭架子。比如加盟的话,他们会先帮着选位置——社区店要靠近菜市场或幼儿园,商场店要挨着奶茶区和亲子乐园;然后教怎么煮茶才不浪费茶叶,比如绿茶要80度水,红茶要100度,煮多了的茶渣还能用来做茶包卖;甚至连员工培训都盯着“贴心”——比如问顾客“要热的还是常温的”之前,要先看天气,天冷主动提“今天风大,热饮暖些”。我邻居去年加盟了,说最省心的是“不用自己摸石头过河”,总部给的菜单都是试卖过好多次的,比如茶香卤味拼盘,一开始他怕卖不动,结果小区老人爱买,说“比外面的卤味淡,吃着放心”。
几个常问的问题,帮你更明白它的“不一样”
问:正好茶和普通茶饮店有啥区别?
答:普通茶饮店大多只做喝的,甚至很多是粉冲的;正好茶是“茶+餐+空间”一起做,而且茶底现煮、食材新鲜,比如他们的蔬菜沙拉会用茶汁拌 dressing,连沙拉都有清香味,不是随便撒点沙拉酱糊弄。
问:它的简餐贵吗?和普通快餐比咋样?
答:咱们拿常见品类比个价,实际因城市略有浮动:
| 品类 | 正好茶价格 | 普通快餐价格 | 核心差异 | |---------------|------------|--------------|---------------------------| | 茶香卤肉饭 | 22元 | 18元 | 卤汁用普洱熬,肉量更足 | | 龙井虾仁炒饭 | 28元 | 25元 | 现炒龙井,虾仁是鲜冻非冻货| | 抹茶荞麦面 | 25元 | 20元 | 抹茶粉是现磨,面含荞麦≥50%|
问:加盟的话,总部能给啥实在支持?
答:① 选址评估:派专人去现场看人流、周边业态,比如社区店要看有没有老年活动中心;② 产品研发:每月更新2款新品,比如夏天推茶味冰粉,冬天推姜茶炖梨;③ 运营指导:每周开线上会讲客流高峰应对,比如周末人多要加煮茶岗;④ 供应链:统一供茶底、面粉和酱料,保证每家店的茶味都一样,不会这家浓那家淡。
其实琢磨正好茶的业务,会发现它没追“高大上”的概念,而是盯着普通人的“日常刚需”——想喝杯不齁的茶,想吃口有滋味又不重的饭,想找个能歇脚的地方唠两句。它的茶不是装在漂亮杯子里的“打卡道具”,是熬进饭里的香,是配甜品的魂;它的餐饮不是应付肚子的“快餐”,是用茶串起的“有温度的一餐”。就像我常去的那家店老板说的:“我们做的不是生意,是让大家路过的时候,能说一句‘进去喝杯茶,吃点热乎的’。”这种把“茶餐饮”做成“生活小确幸”的样子,大概就是它业务最实在的内核吧。
【分析完毕】
正好茶餐饮管理有限公司的主营业务范围是什么?——从现制茶甜品到茶系简餐,再到空间运营与加盟支持,做有烟火气的茶系餐饮陪伴日常
早上赶地铁时想买杯热饮,中午加班想找口不油腻的饭,下午摸鱼想啃块低糖甜品,晚上回家想喝碗暖汤——现代人的生活里,“吃”和“喝”从来不是孤立的事儿,得有股子“合心意”的味儿才行。正好茶餐饮管理有限公司的主营业务,恰恰是把“茶”这个中国人刻在生活里的元素,揉进了餐饮的每一个场景,让“喝茶”和“吃饭”变成了“陪你过一天”的温暖事儿。它不是那种只拍网红照的花架子品牌,而是蹲在社区门口、商场角落,把“真茶、真材、真心意”熬进每一杯茶、每一碗饭里的实在玩家。
现制茶饮与轻甜品:用“慢功夫”熬出不撞款的茶味
很多人对茶饮店的印象是“粉冲+糖浆”,但正好茶的茶底得“等”——绿茶要选明前芽头,用80度温水泡3分钟,滤掉第一遍茶渣再泡第二遍,这样出来的茶味清而不涩;红茶要选滇红,焖在壶里5分钟,让醇厚的香散出来,再兑点鲜牛奶做奶茶,不是用奶精调的假醇厚。甜品更讲究“茶味不抢戏”:茶味双皮奶用伯爵茶的佛手柑香熬奶皮,奶香味裹着茶的清苦,咬一口像喝了杯温奶茶;桂花乌龙冻是把桂花和乌龙茶一起煮半小时,放凉凝成冻,Q弹里带着桂花的甜香,连糖都减了三分之一,小孩吃了不蛀牙,大人吃了不腻。我上周买了一杯荔枝玫瑰茶,茶味压过了荔枝的甜,喝到最后还能嚼到玫瑰碎,比那些香精味重的果茶舒服多了——这就是“慢煮茶”的好处,味儿是活的,不是堆出来的。
茶系简餐与特色主食:让饭也沾点茶的“灵气”
别以为茶只能配甜点,正好茶把茶揉进了正餐里,而且是“让茶帮食材说话”。比如茶香卤肉饭,用普洱熬卤汁,普洱茶的陈韵能解肉的腻,肉炖得烂而不柴,卤汁浇在米饭上,每粒米都裹着茶香和肉香;龙井虾仁炒饭,先把龙井用低温炒一下,锁住嫩香,再和现剥的虾仁、冷饭一起炒,虾仁Q弹得像刚从湖里捞上来,米饭颗颗分明,咬到龙井的时候,会有股淡淡的豆香;还有抹茶荞麦面,抹茶粉是现磨的,混在荞麦面里,拌上芝麻酱和黄瓜丝,吃起来清爽又有谷物的香,连不爱吃荞麦面的朋友都说“这个抹茶味不冲,挺好吃的”。这些简餐不是“为了加茶而加茶”,是真的让茶提升食材本身的味儿——比如卤肉饭要是没了普洱的苦,肉香会显得闷,加了之后反而“活”了,像给肉穿了件“透气的外套”。
茶主题空间运营:把门店变成“能歇脚的社区客厅”
现在很多茶饮店是“买了就走”,但正好茶的门店更像“社区小客厅”。比如我家楼下的社区店,摆了几张木桌和懒人沙发,墙上挂着茶农在山上采茶的旧照片,灯光调得暖黄黄的,像家里的客厅;周末的时候,店里会搞“茶体验课”,师傅教小朋友用茶末做饼干,大人能坐下来喝杯茶聊聊天,上次我看见一个奶奶带着孙子来做饼干,祖孙俩把茶末混进面粉里,烤出来的饼干有股清香味,奶奶笑着说“比我小时候吃的灶糖还香”。商场店则会留一块“茶歇区”,摆上小蛋糕和现煮的茶,逛累了可以坐下来歇会儿,店员会主动过来问“要加份茶点吗?今天的绿豆糕是茶味的”。我常去的街角店,老板认识常来的阿姨,会帮她留刚蒸好的茶味包子;有个加班族每天晚八点来买茶,后来老板干脆给他留了盏温着的熟普——这种“认人不认单”的细节,比装修豪华更让人愿意常来,因为这里不是“消费场所”,是“有人等你”的地方。
连锁品牌管理与加盟支持:帮想开店的人“把稳方向”
除了自己开店,正好茶还帮想做茶餐饮的人搭架子,不是那种“收了加盟费就不管”的品牌。比如我邻居去年加盟了一家社区店,总部先派专人去看了三次位置——第一次看早高峰的人流,第二次看周边的老年活动中心和幼儿园,第三次看晚上的下班族路线,最后建议他把店开在菜市场斜对面,因为老人买完菜会想喝杯热饮,家长接孩子会想买份茶味甜品;然后教他怎么煮茶才不浪费茶叶,比如绿茶要泡3分钟,煮多了的茶渣可以用来做茶包卖,既不浪费又能多赚点;甚至连员工培训都盯着“贴心”——比如问顾客“要热的还是常温的”之前,要先看天气,天冷主动提“今天风大,热饮暖些”,天热就说“冰饮加份茶冻更解渴”。邻居说最省心的是“不用自己摸石头过河”,总部给的菜单都是试卖过好多次的,比如茶香卤味拼盘,一开始他怕卖不动,结果小区老人爱买,说“比外面的卤味淡,吃着放心”;还有茶味包子,用茶汁和面,馅是青菜和香菇,早上卖得特别快,经常要蒸第二锅。
几个常问的问题,帮你更懂它的“不一样”
问:正好茶和普通茶饮店有啥区别?
答:普通茶饮店大多只做喝的,甚至很多是粉冲的;正好茶是“茶+餐+空间”一起做,而且茶底现煮、食材新鲜,比如他们的蔬菜沙拉会用茶汁拌 dressing,连沙拉都有清香味,不是随便撒点沙拉酱糊弄。
问:它的简餐贵吗?和普通快餐比咋样?
答:咱们拿常见品类比个价,实际因城市略有浮动:
| 品类 | 正好茶价格 | 普通快餐价格 | 核心差异 | |---------------|------------|--------------|---------------------------| | 茶香卤肉饭 | 22元 | 18元 | 卤汁用普洱熬,肉量更足 | | 龙井虾仁炒饭 | 28元 | 25元 | 现炒龙井,虾仁是鲜冻非冻货| | 抹茶荞麦面 | 25元 | 20元 | 抹茶粉是现磨,面含荞麦≥50%|
问:加盟的话,总部能给啥实在支持?
答:① 选址评估:派专人去现场看人流、周边业态,比如社区店要看有没有老年活动中心;② 产品研发:每月更新2款新品,比如夏天推茶味冰粉,冬天推姜茶炖梨;③ 运营指导:每周开线上会讲客流高峰应对,比如周末人多要加煮茶岗;④ 供应链:统一供茶底、面粉和酱料,保证每家店的茶味都一样,不会这家浓那家淡。
其实琢磨正好茶的业务,会发现它没追“高大上”的概念,而是盯着普通人的“日常刚需”——想喝杯不齁的茶,想吃口有滋味又不重的饭,想找个能歇脚的地方唠两句。它的茶不是装在漂亮杯子里的“打卡道具”,是熬进饭里的香,是配甜品的魂;它的餐饮不是应付肚子的“快餐”,是用茶串起的“有温度的一餐”。就像我常去的那家店老板说的:“我们做的不是生意,是让大家路过的时候,能说一句‘进去喝杯茶,吃点热乎的’。”这种把“茶餐饮”做成“生活小确幸”的样子,大概就是它业务最实在的内核吧。

红豆姐姐的育儿日常