如何在家制作带图案或字样的糯米纸？

问题描述

精选答案

在家到底该怎么制作带图案或字样的糯米纸呢？

准备材料和工具

• 材料：糯米粉、水、糖（可选）、食用色素（用于彩色糯米纸）。
• 工具：锅、搅拌勺、模具（可以是有图案的饼干模具、字母印章等）、烤盘、保鲜膜。

制作糯米纸糊

1. 将糯米粉和水按照一定比例（一般为1:2左右）倒入锅中，可加入少量糖增加甜味。
2. 用搅拌勺不断搅拌，小火加热，直到糯米粉糊变得浓稠，呈透明状。期间要注意搅拌均匀，避免糊锅。
3. 如果想要彩色糯米纸，可以加入适量的食用色素，继续搅拌均匀。

制作图案或字样

1. 使用模具：把烤盘铺上保鲜膜，将糯米纸糊倒入模具中，轻轻刮平，让糊均匀地填满模具的图案或字样。
2. 使用印章：将糯米纸糊均匀地倒在铺有保鲜膜的烤盘上，用刮板刮平成薄而均匀的一层。然后把字母印章或有图案的印章蘸上糯米纸糊，轻轻按压在烤盘上的糯米纸糊表面，形成图案或字样。

干燥成型

1. 将带有图案或字样的糯米纸糊放在通风良好的地方，让其自然干燥。也可以放入烤箱，用低温（约50-60℃）烘烤，加速干燥过程，但要注意观察，避免烤焦。
2. 待糯米纸完全干燥后，小心地从保鲜膜上揭下，就得到了带有图案或字样的糯米纸。