什么鸡不会飞却成为餐桌上的美味？

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精选答案

大家有没有想过，到底什么鸡不会飞，还能摇身一变成为餐桌上令人垂涎的美味呢??

其实，有不少这样的鸡。下面就给大家介绍几种：

鸡的品种	特点
三黄鸡	肉质鲜嫩，脂肪分布均匀，无论是炖汤还是红烧，味道都超棒。三黄鸡体型较小，生长速度适中，养殖过程中能积累丰富的风味物质。
清远鸡	皮黄肉嫩、骨酥肉香，具有独特的风味。它是广东名菜白切鸡的首选食材，简单处理就能凸显其鲜美。
芦花鸡	鸡肉紧实，营养价值高，含有丰富的蛋白质和微量元素。其觅食能力强，活动量大，使得肉质更加鲜美。

这些鸡由于长期的人工饲养或者自身品种特性，飞行能力逐渐退化，但却凭借鲜美的肉质成为了餐桌上的常客。大家平时喜欢吃哪种鸡做的菜肴呢??