时间： 2026-01-28 00:38:52 阅读：292
潮汕地区的年俗
农历除夕夜
农历一年的最后一天称为除夕，这一夜称为除夕夜。潮汕人的习俗叫“除夕”。
除夕夜前，人们忙着准备各种年货：买鸡、鹅、鸭、鱼；制作新衣服；购买新家具和用具；买年画、春联等。尤其要买柑橘、青橄榄等水果，它们象征着吉祥，是迎亲送友的好水果。过年前，男人要理发，女人要“整容”，这是一种古老的习俗。如今，大多数女性都会通过理发来美化自己的头发。
腊月二十四是“神仙”上天“报职”的日子。从这一天开始，家家户户都要进行一次大扫除，所有用具、床单都要清洗干净，这就是所谓的“收囤”。
除夕夜前一两天，家家户户都会制作各种糕点，准备过年。
除夕夜外出的家人必须赶回家团聚。除夕之夜，全家人围坐在火边吃团圆饭。饭后，大人给孩子们分“压岁钱”，孩子们给父母长辈分。晚上，农家的水缸要装满水，米缸要装满米，灯不灭，象征“年年有余”、“年年不断做饭”的吉兆。年”。
除夕夜熬夜的习俗很普遍。等待新年的到来，新年的钟声敲响，家家户户都放鞭炮。
春节
农历正月初一称为元日，是新年的第一天，也是立春的日子。黎明时分，天空中传来炮声。各家各户大厅的大桌子上，红盘子里摆满了橘子（橘子比橘子大，所以叫橘子）、青橄榄和各种精美的糖果。门前张灯结彩，晚辈给长辈敬茶。保佑。这一天，大多数人都会吃素，至少早餐不吃肉。早餐后，大人们带着妲己到亲戚朋友家拜年。主人和客人互致问候，互相用财富、祝福等吉祥话表示祝贺。主人用大吉和槟榔招待客人（古时礼敬槟榔，今换成青橄榄）。在功夫茶中，客人给主人带来好运，祝他好运，主人也应该回以吉祥。俗称恭敬换吉祥，意在报答美好祝愿。
大年初一一大早，不少舞狮团、英文歌团敲锣打鼓到各村入户拜年，主人燃放鞭炮迎接。还有手摇常青叶（俗称发财树）或手持小红纸，写有“财运亨通”等吉祥句子贴在人们家门口；或吹唢呐、敲竹板、唱谣、做四句，挨家挨户说吉祥话、拜年的，都趁机索要一些酬金。大年初二、初三，不少乡村乡镇都会组织文化娱乐活动庆祝新年。除设立戏院演出潮剧、民间戏曲、皮影戏外，沿街还有锣鼓班、虎狮班、英文唱班、舞龙班等。在村庄表演++。今天还有电影放映、球类比赛、书画展览、猜灯谜等活动，白天晚上，人们三五成群地赏景，营造出热闹欢乐的迎春氛围。
吃顿团圆饭
家家户户的房子都装饰得焕然一新后，除夕夜也临近了。于是，家庭主妇们忙着准备一年中最丰盛、最有意义的团圆饭。团圆饭，顾名思义，就是过年期间一家人聚在一起吃顿饭，就连已故的祖先也不会忘记。因此，家家准备好团圆饭后，首先要“拜夫”（祭祀祖先）。祭祀祖先时，要把代表祖先的香炉从神龛上取下来，放在神台上，然后烧香、祈祷、请祖先吃饭。然后长辈、晚辈依次跪拜，充分展现了时尚人士谨小慎微、以孝为先的传统美德。祭祀结束后，祭祖用的饭菜重新加热，堂上摆上一张大桌子，全家人围坐在一起。这是每个家庭团聚的美好时刻。不管一家人相隔多远，平时有多大的烦恼，这个时候都应该开怀大笑，而不是说悲伤的话或者吵闹。
吃完晚饭，主妇忙着清理餐桌，一场大扫除活动开始了。这次清洁不用特别讲究，纯粹是为了干净卫生。不像年底的时候，得用松枝、草来扫。然后他们点燃了炉子，开始准备明天的祭品——素菜。素菜的种类有很多，有用芋头做的，有用红薯做的，有用枣做的，还有用花生、芋头和红薯做的。所有素菜的原料应在下午准备好并晾干。炒素菜时，火着了，放铁锅，倒入大量花生油。油烧开后，将这些材料混合成浆状，放入锅中。油锅里会起泡。成熟时，色泽金黄，香气扑鼻，格外诱人。这时，如果家里来了客人，女主人就会给你奉上一盘新鲜炒的素菜，然后泡上香浓的工夫茶，让你尝尝潮汕名小吃的美味。
送压岁钱
送压岁钱是潮汕人过春节的一个重要习俗。长辈应该给晚辈钱，能赚钱的晚辈也应该给长辈钱。这笔钱不应该白白送出去，而应该小心地装入利袋或用一张红纸包裹起来。这就是俗称的“压腹压腰”，意思是从年初到年末，口袋会饱满、富有。特别有趣的是，孩子睡觉前，家长会把一张大面额钞票放在孩子的肚兜里，起床后把钞票取回来。
新年祝福和橙子作为礼物
拜年又称“走年拜”。大年初一一大早，人们起床换上新衣服后，第一件事就是在家拜佛。往往都是晚辈先为长辈祝福，然后长辈再给晚辈祝福。早餐后，大家纷纷向亲朋好友拜年。潮汕有句谚语：“有心拜初二，无心拜初三、初四”。意思是拜年越早，越显得有诚意。因此，有的人起床后立即去给亲戚朋友拜年，回来后才吃饭。
过年的客人无论带多少礼物，都少不了大橙子（潮州橙）。大橙谐音“大吉大利”。字符多或少没有关系，但不能是奇数。拜年的人进亲戚朋友的门时，要对不同的人说不同的问候。对老人说“新年好”、“寿到南方”，会让他们笑得掉牙；对有工作的人说“工作顺利”、“新的一年有进步”，听者会很悦耳。对于生意人来说，最流行的就是“新年大赚”、“发财利市”；如果是正在读书的孩子，他们最想要的就是在新的一年里学习取得进步，取得优异的成绩。给他们发这样的信息，他们会对你非常友善。落座后，主人会奉上著名的潮汕工夫茶招待客人。临走前，主人会从客人的礼物中留下两个大橙子，然后拿出自己的橙子来交换，意图给彼此带来好运。有些善于幽默的人，出门拜年时往往只在裤兜里放两个大橙子。一一拜完年，裤兜里还揣着两个大橘子。因此，民间有识之士把年初的拜年习俗称为“换橙运动”。
回到你父母的家
正月初二、初三，出嫁的女儿们带着丈夫和孩子回娘家拜年。女儿回娘家，一定要带一大袋饼干、糖果，由妈妈分给邻居和乡亲，就像过年一样。如果家里有多个女儿，而这些女儿不是同一天回来的，那就得一次来一个，而且礼物也很薄，只有四块饼干。然而，它所体现的亲情却是非常强烈的。真正的含义是“礼数小而情重”。表达了女孩对同胞的深切思念。女孩回家后，如果家里有侄子，阿姨就得再掏她的口袋。虽然大年初一她就已经给了压岁钱，但这一次的意义却不同。这种习俗被潮汕人称为“吃太阳和日子”。顾名思义，只是吃午饭，女儿必须在晚饭前赶回婆家。
潮汕地区春节的禁忌
由于正月是一年的开始，潮汕人常将其视为新年吉凶的征兆，因此过年期间有很多“禁忌”。就词语而言，任何诸如“断”、“坏”、“死”、“死”、“光”、“鬼”、“杀”、“病”、“痛”、“失去”、“穷”等都是不吉利的。说出这些话是禁忌。婴儿哭也是禁忌，因为哭意味着“不吉利”，预示着疾病和不幸。因此，即使孩子在这一天遇到麻烦，也不能打他、骂他，以免他哭闹。马不停蹄。在行为方面，处理杯子、盘子、碗和碟子时要格外小心。不要打破它们。如果不小心弄坏了，打水的习俗就变成了一种形式。不扫地的习俗也在慢慢被消除，因为春节期间放鞭炮，人来人往，地上有很多纸屑和垃圾。不清理确实是不道德的。因此，从讲究卫生的角度来看，很多年轻人对这些传统禁忌习俗并不太重视。
债权人在这一天是不可以来讨债的，因为人们相信在这一天讨债对于借款人和贷款人来说都是不吉利的。从别人口袋里掏东西也是禁忌。人们认为，如果有人在正月初一掏出口袋，可能会导致一整年都被“掏空”的风险。
避免死亡或葬礼，因为这会给家人带来厄运。同时，避免在这一天理发，因为人们总喜欢将这一天理发与葬礼联系在一起。这一天甚至禁止宰杀动物。杀害动物被认为会导致刀灾、兵灾、血灾等灾难。不过现在人们的生活水平提高了，吃得新鲜，吃得快，所以没有后顾之忧。
在饮食方面，这一天严禁吃药。否则，认为会导致患病，持续服药一年。关于大年初一早餐不吃荤有几种说法：一是吃素，功用等于一年；二是吃素，功用等于一年。二是比喻经营家庭勤俭节约，不铺张浪费。
西江水上人们的春节习俗
在粤西北西江肇庆段的“小三峡”水面上，至今还生活着一些以船为家的“水上人家”。其中一些渔民世世代代都生活在船上。他们大多数在船上做饭，大多数仍然烧柴火。渔民还喜欢在河岸空地上种植红薯、油菜籽、洋葱、蒜苗等，以贴补生活。
春节期间，渔民们在住处挂上写着吉祥祝福的红横幅。他们喜欢在船头贴上“一帆风顺”，在船舱上贴上“万事如意”、“万岁平安”，还有独特的钱剪纸图案。 “红钱”，除了在船头放鞭炮、祭祖外，还要在岸上祭神拜神，保佑自己平安幸福。主要祭品有腐竹（求吉祥）、芹菜（求勤劳）、大葱（求智慧）、生菜（求财）、橙子（求吉祥）、苹果（求平安）、荸荠、蘑菇（均是）。用于生育）等。
湛江春节
和全国其他地方一样，春节是民间最隆重、最丰富的传统节日，但湛江的春节也具有地方特色。农村的春节从准备到结束通常需要一个月左右的时间。准备工作从农历12月中旬开始，包括装修房屋、购买家具、添置新衣服、购买各种年货等。年货有蔗糖、糯米、年画、对联、糖果、饼干等。一年赚的钱大部分都用来过年了。
二十九、三十这天最热闹的场面就是杀猪、捉塘鱼、赶年夜饭，男女老幼都出去。晚上，家家户户都贴“年红”，包括年画和传统的“门神”。大多数对联都与财运、财富有关。烈士家属在门上贴上民政部门颁发的“弘扬革命传统，争创更大辉煌”。 ”，厨房、猪栏、鸡栏上贴有“粮食充足”、“六畜兴盛”等横匾。吃完团圆饭，就发压岁钱了。中午12点，家家户户放鞭炮送旧迎新。
大年初一，农村普遍流行三忌：忌杀动物、忌倒水、忌扫地。一些农村地区仍然有禁食的习惯。大年初二，我开始走亲访友。你来我走。这期间，大部分乡镇都会举办舞狮、游神、飘色++、戏剧、武术表演、球赛等，各种民俗活动一应俱全，持续半个多月。
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